空腹という名のスパイス

こんにちは、デンタルオフィスおおとも歯科衛生士の上野です。


なんだか冬が駆け足でやってきたような寒さですね！
でも、まだ暖房はつけまいと毎晩抗っています(>_<)
皆さんのお家ではいかがですか？



それでは、毎度おなじみお弁当紹介コーナーです。



・梅ふりかけごはん
・ピーマン味噌炒め
・オクラの玉子焼き
・さつまいもの南蛮漬け


いつもお弁当を作るときに気をつけていることがあります。

それは、見た目もおいしく、です(^^)

凝ったものは作れませんが、配色を意識したりして、食べるときの楽しみを増やしています(^^)


尊敬する管理栄養士の幕内秀夫先生はおっしゃっています。

子どもは胃袋で食べる、大人は頭や情報で食べる。

子どもは運動をたくさんし、成長するためのエネルギーも必要であるため、空腹という最高のスパイスがあります。

しかし、大人になるとどうでしょう。
お腹が空いていなくても時間になると食べる。
出されたら出された分食べる。
「別腹」と言って満腹でもデザートを食べる。

思い当たる節はありませんか？子どものころは違ったはずです。


こんな食生活がさらに悪化すると、現代病として問題になっているメタボリックシンドロームになってしまうのです。


子どものころほど運動しない。
成長も止まっているため子どもほどお腹も空かない。
だけど仕事の都合などもあるため時間になればごはんを食べる。

だから、大人には薬味や美味しそうな盛りつけなどの“食欲増進剤”が必要なのです。



まさに、私のことなのですが…皆さんはいかがでしょうか？(^^)




なぜ、子どもはピーマンが嫌いなのか？/幕内秀夫先生


〒060-0061
北海道札幌市中央区南１条西１１丁目３２７−９　パトス２F
TEL [phone] FAX[phone]
月～金　１０：００AM～７：００PM
土　　　１０：００AM～１：００PM
休診日　日曜・祝祭日