- 2013-09-27│
- Category:食生活│
こんにちは、デンタルオフィスおおとも歯科衛生士の上野です。
本日のお弁当です(^O^)

・野菜ふりかけごはん
・ささげの生姜煮
・鮭の焼きびたし
~前回までのおさらい~
知人110人に、好きなおにぎりアンケートを実施、1位はツナマヨネーズでした。
さて、そんなマヨネーズ。主原料は油で、うま味調味料、中には砂糖を加えたものもあります。
では、油と砂糖とうま味調味料のことを、なんと言うか知っていますか?
はまると怖い「うま味トリオ」です!
うま味トリオの怖さについては以前にもお話したので、そちらをご覧になっていただきましょう(^O^)
→甘くないのです!
では、マヨネーズの仲間はご存知ですか?
それは、ソース、ケチャップ!3つ合わせて、マヨケソです!
マヨケソって、調味料に分類されるとは思うのですが、
私が思うに、マヨケソが醤油や塩やポン酢と違うのは、
食材を主役にさせてくれないところだと思います。
食材が役者だとすると、醤油たちは役者を引き立てる背景やセット。
しかし、マヨケソは引き立て役ではなく、役者になろうとするのです。
役者が多いと豪華ですが、ギャラがかかりますよね。マヨケソも美味しいですが、生活習慣病を助長します。
そして、何より!
素材本来の美味しさを味わうのに一役買うのが、白いごはんなのではないでしょうか。
パンやパスタにはできない役どころ!やっぱり、ごはんは素晴らしいですね!(^O^)
では、今日もおにぎりエピソードでお別れです(^O^)
・バレンタインにおにぎり、意外と喜ばれます!
・私の作るおにぎりはまずい!
・父の作るおにぎりがとても美味しい
・母の作るおにぎりは固い
・母の作るおにぎりを大事に持っていたら腐った
・おにぎりに針が入っていた
今回は家族編でした!最後の方はとても危険な目に遭いましたね(*_*)
以上劇団FOODでした、ご観劇ありがとうございました(^O^)
〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西11丁目327−9 パトス2F
TEL (011)2417677 FAX(011)2417670
月~金 10:00AM~7:00PM
土 10:00AM~1:00PM
休診日 日曜・祝祭日
当院へのアクセスはこちら
本日のお弁当です(^O^)

・野菜ふりかけごはん
・ささげの生姜煮
・鮭の焼きびたし
~前回までのおさらい~
知人110人に、好きなおにぎりアンケートを実施、1位はツナマヨネーズでした。
さて、そんなマヨネーズ。主原料は油で、うま味調味料、中には砂糖を加えたものもあります。
では、油と砂糖とうま味調味料のことを、なんと言うか知っていますか?
はまると怖い「うま味トリオ」です!
うま味トリオの怖さについては以前にもお話したので、そちらをご覧になっていただきましょう(^O^)
→甘くないのです!
では、マヨネーズの仲間はご存知ですか?
それは、ソース、ケチャップ!3つ合わせて、マヨケソです!
マヨケソって、調味料に分類されるとは思うのですが、
私が思うに、マヨケソが醤油や塩やポン酢と違うのは、
食材を主役にさせてくれないところだと思います。
食材が役者だとすると、醤油たちは役者を引き立てる背景やセット。
しかし、マヨケソは引き立て役ではなく、役者になろうとするのです。
役者が多いと豪華ですが、ギャラがかかりますよね。マヨケソも美味しいですが、生活習慣病を助長します。
そして、何より!
素材本来の美味しさを味わうのに一役買うのが、白いごはんなのではないでしょうか。
パンやパスタにはできない役どころ!やっぱり、ごはんは素晴らしいですね!(^O^)
では、今日もおにぎりエピソードでお別れです(^O^)
・バレンタインにおにぎり、意外と喜ばれます!
・私の作るおにぎりはまずい!
・父の作るおにぎりがとても美味しい
・母の作るおにぎりは固い
・母の作るおにぎりを大事に持っていたら腐った
・おにぎりに針が入っていた
今回は家族編でした!最後の方はとても危険な目に遭いましたね(*_*)
以上劇団FOODでした、ご観劇ありがとうございました(^O^)
〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西11丁目327−9 パトス2F
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